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低碳、節能、環保、安全,食品綠色包裝四大要素
發布時間:2019-6-3 12:07:25    被閱覽數: 315
中國經濟的飛速前進帶動了食品行業的發展,市面上食品不僅種類豐富,包裝也是“花樣百出”。從總體來看,食品包裝以價格低廉、使用方便的塑料為主,但塑料的不可降解性給環境帶來了極其惡劣的影響。為了保護環境,食品包裝的更新迫在眉睫。
 
  根據國家標準化管理委員發布的數據顯示,如今國內的生產企業數量超過二十萬,涉及產品種類更是數以萬計。80%的企業還在使用傳統塑料包裝,其中就包括了很多食品生產商。大部分企業缺乏先進的綠色包裝技術和環保意識,導致塑料包裝廢棄物越來越多,對環境產生了很大的影響。
 
  目前,國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會發布了《綠色包裝評價方法與準則》。這一標準針對綠色包裝產品提出了低碳、節能、環保、安全四個要求,并規定了綠色包裝的評價準則,“綠色包裝”指在包裝產品全生命周期中,在滿足包裝功能要求的前提下,對人體健康和生態環境危害小、資源能源消耗少的包裝。這一定義將會為食品包裝行業帶來新的發展機遇,綠色包裝將會成為未來食品包裝業的主要發展方向。
 
  此外,為了對抗塑料污染,艾倫·麥克阿瑟基金會發起了《新塑料經濟全球承諾書》,旨在發展綠色包裝、減少塑料污染。可口可樂、雀巢、達能等食品企業紛紛帶頭簽署承諾書,截至目前,已有超過350家企業簽署了這份承諾書。這些企業的行動為食品生產行業起了很好的帶頭作用,同時也為食品包裝行業帶來了巨大的商機。
 
  要實現綠色包裝,少不了綠色包裝技術的支持。就目前來看,食品包裝行業針對綠色包裝主要有以下幾個發展趨勢:
 
  1、發展塑料共混技術,減少塑料的使用量;同時利用部分塑料的可食性、水溶性等特點對食品進行包裝,提升食品包裝的環保性、安全性,減少包裝廢棄物的產生。
 
  2、研發新塑料。現有的塑料包裝的缺點之一就是即使回收了也無法再次利用,如今國際上有很多科學家和相關組織正在研發能夠進行重復利用的新塑料。據了解,目前已有科學家發明了一種新型的塑料材料——聚(二酮二胺),也稱為PDK。它與目前使用的塑料材料的不同之處就在于PDK能在回收之后,通過特殊的分離方法可以被再次利用,提高利用率,減少塑料污染。
 
  3、發展生物性包裝材料。生物性包裝材料是指利用生物技術,使用與生物體相關的包裝應用材料。它能在微生物的作用下自然分解,是非常理想的綠色包裝材料,也是目前國際上較為流行的綠色包裝材料。從20世紀90年代初開始,生物性包裝材料的使用量持續增大,其中大約60%被應用于包裝行業,很多食品也開始使用這一材料進行包裝。并且這一數據還在逐年增加,充分說明了生物性包裝材料在食品包裝業的應用前景之廣闊。
 
  無論是新國標的出臺還是《新塑料經濟全球承諾書》的發起,都有一個共同的目的,就是推動綠色包裝發展,抵抗塑料污染。在這一全球大環境的推動下,未來食品生產企業對于綠色包裝的需求量將會持續增長,食品包裝業也將迎來新的發展。
 
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